پاورپوینت معرفي بيوتکنولوژی و مهندسی ژنتيک و قوانین مربوط به آن (pptx) 25 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 25 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
معرفي بيوتکنولوژی و مهندسی ژنتيک
و قوانين مربوط به آن
تعريف بيوتکنولوژی
کلمه بيوتکنولوژی (Biotechnology) که از دو بخش بيو
(Bio) به معنای زندگی و موجودات زنده و تکنولوژی
(Technology) به معنای هنر بشر در استفاده از عمل تشکيل شده است، به طور کلی بر استفاده از موجودات زنده يا قسمتهائی از موجودات زنده برای ساختن يا اصلاح محصولات يا فرايندها به يک منظور خاص اطلاق ميشود.
تاريخچه بيوتكنولوژي
● سرآغاز بيوتکنولوژی تقريبا به 10 هزار سال پيش بر ميگردد، زمانی که مردم دانه های گياهانی را که دارای ويژگيها و صفات بهتری بودند برای کاشتن در سال بعد گردآوری می کردند. طبق شواهد موجود بابلی ها، مصری ها و رومی ها کار انتخاب گونه بهتر را برای اصلاح نژاد دام ها نيز انجام می دادند.
● درحدود 6 هزار سال پيش از ميلاد مسيح، مردم با استفاده از فرآيند طبيعی تخميرنان و آبجو تهيه می کردند.
تاريخچه بيوتكنولوژي (ادامه)
●4 هزار سال پيش از ميلاد مسيح چينی ها از باکتريهای توليد کننده اسيد لاکتيک برای ساختن ماست، از کپک (mould) برای ساختن پنير و از باکتريهای توليد کننده اسيد استيک برای ساختن سركه استفاده می کردند.
●1500 سال پيش از ميلاد گردآوری گياهان برتر تقريبا رواج يافت و منجر به پايه گذاری نخستين بانک ژن گياهی شد. گياهانی که دارای صفات دلخواه مانند مقاومت به بيماريها بودند برای استفاده های بعدی نگهداری می شدند.
● در اواخر سده 19 تحولات عظيمی در زيست شناسی صورت گرفت. در اين سده ميکروارگانيسم ها و عمل پاستوريزاسيون شناخته شدند.
تاريخچه بيوتكنولوژي (ادامه)
● گرگور مندل با استفاده از دانه ها و آزمايشهای گياهی مطالعه در مورد ژنتيک را آغاز کرد. او از يک سری قوانين برای توضيح وراثت خصوصيات بيولوژيکی استفاده نمود. اساس فرضيات او بر اين پايه استوار بود که هر خصوصيت وراثتی يک موجود زنده بوسيله عاملی که ژن ناميده می شود کنترل می شود. اين ژن يک ذره فيزيکی است و در جايي درون سلول قرار گرفته است. قانون مندل در مورد وراثت در سال 1900 منجر به تولد علم ژنتيک گرديد.
● کلمه بيوتکنولوژی اولين بار بوسيله کارل ارکی مهندس مجارستانی در سال 1919 به کار رفت. در آن زمان منظور از اين کلمه همه کارهائی بود که با استفاده از موجودات زنده فراورده هائی از مواد خام اوليه به دست می آمد. بيوتکنولوژی علمی بود که در آغاز سده بيستم کشاورزی و صنعت را در کنار هم آورد.
تاريخچه بيوتكنولوژي (ادامه)
●بين سالهای 1930 و 1952 تلاش پژوهشگران بر روی ارتباط ژن و پروتئين تمرکز يافت. آنها ارتباط مستقيمی بين جهش های يک ژن و توالی های اسيد آمينه در پروتئين پيدا کردند.
●کشف پنی سيلين در طی جنگ جهانی دوم منجر به توجه روی پروتئين های داروئی گرديد.
●با کشف ساختار DNA بوسيله جيمز واتسون و فرانسيس کريک در سال 1953 نخستين گام به سوی بيولوژی مولکولی مدرن برداشته شد. پس از آن دانشمندان بسياری به انجام آزمايشهائی پرداختند تا مشخص کنند که اطلاعات در ژنها چگونه به رمز در آمده و بيان ميشوند.
تاريخچه بيوتكنولوژي (ادامه)
● سپس در سالهای 1971 تا 1973 تحقيقات ژنتيک منجر به ايجاد انقلابی در بيولوژی مدرن گرديد. اين روش جديد امکان انجام آزمايشاتی را که در گذشته غير ممکن بودند فراهم نمود. اين تکنيک به نام تکنولوژی DNA نوترکيب يا مهندسی ژنتيک است. اطلاعات بدست آمده در باره ساختار سلول، بيو شيمی و وراثت درهای تازه ای را به روی بيولوژی مولکولی مدرن و بيوتکنولوژی باز کردند.
تخمير توليد آنتی بيوتيک و پخت نان در قلمرو بيوتکنولوژی سنتی به شمار می آيند در حالی که روش های مربوط به کشت سلول، همجوشی (فيوژن) سلولها، هيبريدوما و مهندسی ژنتيک در قلمرو بيوتکنولوژی نوين به شمار می آيند.
مهندسی ژنتيک
هر چند بيشتر مردم بيوتکنولوژی را همان مهندسی ژنتيک ميدانند ولی مهندسی ژنتيک، تکنيک مورد استفاده در بيوتکنولوژی مدرن و شاخه جديدی از بيوتکنولوژی است که دانشمندان را قادر می سازد تا ژنهای موجودات زنده را با دستکاری تغيير دهند و يا ژنهای ويژه ای را بين موجودات زنده منتقل کنند و از اين طريق بتوانند موجب تکثير صفات دلخواه شوند.
